+ تعد مصدرًا جيدًا للطاقة، غنية بالكربوهيدرات والبروتينات، قليلة الدهون، وهى لا تحتوي على الدهون المشبعة أو الكوليسترول، تحتوي على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، التي جميعها تساهم في السيطرة على مرض السكري، الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
+ كما أنها مصدر جيد للفيتامين (C)، البوتاسيوم، الكالسيوم، حامض الفوليك، الفوسفور، الحديد، الزنك، المنجنيز والمغنيسيوم.
