ثمرة جوز الهند

• إن ثمرة جوز الهند هى ثمرة نخيل جوز الهند، والقشرة الخارجية الصلبة تعمل كوسادة لحماية البذرة الداخلية عندما تقع إلى الأرض، وداخل القشرة الصلبة الداكنة يوجد طبقة سميكة من اللحم ومنتصف الثمرة ملئ بسائل أبيض يسمى لبن جوز الهند.
• يوجد فى ثمرة جوز الهند 3 عيون وهى عبارة عن براعم غير ناضجة، فإذا زرعت ثمرة جوز الهند بقشرتها فإن نبتًا جديدًا يشق طريقه من إحدى العيون، فإذا ظهرت شجرة جديدة فإنها تأخذ 8 سنوات قبل أن تثمر، وتزهر الشجرة البالغة طوال السنة، فهذه الثمار تحتاج إلى عام كامل أو أكثر لتنضج حسب نوع الثمرة ومكانها، وفى المتوسط تنتج النخلة خمسين ثمرة فى السنة.